گیاه کودزو در سرتاسر جنوب آمریکا فراوان است. این گیاه روندهی مهاجم که در قرن نوزدهم میلادی به عنوان راه حلی برای فرسایش خاک به ایالات متحده معرفی شد، به عنوان مهاجمی خطرناک شناخته شد که قادر به خفه کردن هر چیزی در مسیر خود بود. برای بسیاری، میراث ماندگار این گیاه، نقش شرورانهاش به عنوان «روندهای که جنوب را خورد» بوده است. اما برای معدودی منتخب، این گیاه کمکم معنای کاملاً متفاوتی پیدا کرده است. در ریشههای این گیاه، شبکهای از افراد پراکنده در سراسر کشور، فرصتی برای رستگاری—و فرصتی برای بازنویسی بخشی از تاریخ پر دردسر—میبینند.
بلعیده: داستان خارقالعادهی کودزو، روندهای که جنوب را خورد، داستان پیچیدهی رابطهی دمدمی مزاج جنوب با کودزو را باز میکند، سیر تحول این علف هرز بیحد و مرز را در طول قرنها شرح میدهد و بررسی میکند که تغییرات آب و هوایی چه معنایی میتواند برای آیندهی آن در سراسر ایالات متحده داشته باشد. از تیمهای معماری که آن را به عنوان یک مصالح ساختمانی پایدار آزمایش میکنند، تا کاربردهای بالینی در درمان پرخوری شدید، تا سرآشپزهایی که آن را به عنوان یک خوراکی وحشی برداشت میکنند، آیورلا هورن-مولر، روزنامهنگار محیط زیست، نشان میدهد که چگونه شهرت بدنام کودزو در آمریکا به تدریج به نفع وعدههایش کنار گذاشته میشود.
هورن-مولر با بافتن پژوهشی دقیق با داستانهای شخصی، بررسی میکند که چگونه کودزو از یک راه حل معجزه آسا برای کشاورزی به دشمن هیولاوار و کهن الگویی منظرهی جنوبی تبدیل شد. بلعیده روایتی تکاندهنده از تعلق، ابهام نژادی، غریبهها و خودیها، و مسیر از پذیرش همگانی تا ناخواستنی بودن است. این کتاب، یک کاوش عمیقاً مستند از مناظری است که میزبان گونههای بسیاری است که ما برای کنترل آنها میجنگیم. بالاتر از همه، بلعیده قصیدهای برای زمین اطراف ما است—جستجویی برای معنا در دنیای در معرض خطر امروز.
